كيكة البرتقال

من طرف وجة جميل الجمعة يونيو 08, 2007 8:24 pm

المقادير
------------2ونص كوب دقيـــق
2 كوب سكـــــــــــر
4/3 كوب زيـــــــــت
1 كوب عصير برتقال
3 بيضـــــــــــــــــات
باكو فانليـــــــــــــا
باكو بيكنج بـــــودر
الطريقه
------------ننخل الدقيق فى بوله كبيره ونضع عليه البيكنج بودر ونضعه جانبا
ثم نضرب البيض مع الفانليا والسكر والزيت وعصير البرتقال ضربا جيدا بالمضرب السلك او بالمضرب الكهربائى او فى الخلاط حتى يصير متداخل
ثم نضيفه بالتدريج على الدقيق ونضرب بخفه حتى يصير متداخل ونصبه فى قالب الكيك المتميز بشكله المدهون مسبقا بالسمن ثم نخبزه فى الفرن لمده 45 دقيقه تقريبا
وبعد خروجه من الفرن نتركه يبرد ثم نقلبه فى طبق التقديم مع تجميله بالشيكولاته البيضه والفواكهه المعلبه او تجميله بالطريقه التى تحلو لكى
وبالهنا والشفا وابقى قوليلى على رأيك